منتدى البرامج المجانية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة
اقسام منتدى البرامج المجانية
للاطلاع والاستفادة
وذلك بالضغط على كلمة الدخول
اما اذا كنت غير مسجل بالمنتدى
فيتوجب عليك التسجيل اولا
اخي الزائر تفضل بالتسجيل بالمنتدى
بالضغط على كلمة التسجيل

تقبل فائق تحيتي وتقديري
artman

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى البرامج المجانية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة
اقسام منتدى البرامج المجانية
للاطلاع والاستفادة
وذلك بالضغط على كلمة الدخول
اما اذا كنت غير مسجل بالمنتدى
فيتوجب عليك التسجيل اولا
اخي الزائر تفضل بالتسجيل بالمنتدى
بالضغط على كلمة التسجيل

تقبل فائق تحيتي وتقديري
artman
منتدى البرامج المجانية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الكسكي الليبي...صحتين

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

GMT + 9 Hours الكسكي الليبي...صحتين

مُساهمة من طرف كاتولي الخميس ديسمبر 10, 2009 7:26 pm

المطبخ الليبي - وصفات واطباق من ليبيا

الكسكي الليبي...صحتين R-pla-cousouviand

المقادير:
1كيلو لحم(بقري او خروف)
3 حبات بطاطس
5 حبات بصل كبير
12 كوب حمص منقوع
12 كوب بسلة
1 حبة بذنجان
2 حبة كوسة
صلصة طماطم حسب الطلب
زيت زيتون
2حبة فلفل حار او باردحسب الطلب كيلو كسكسي
البهارات:
فلفل احمر حار
فلفل اسود
بهارات مشكلة
كركم (كاري)
الطريقة:
1- يقطع البصل قطع كبيرة ويقدح زيت الزيتون ويوضع البصل حتا يصفر لونة
2- يقطع اللحم ويوضع معهم ويشوح قليلا
3- يضاف الفلفل الاخضر وصلصة الطماطم وماء يغطي المكونات
4- تضاف البهارات ماعدا الملح والكركم وتغطا وتترك حتا تصل الى وسط النضج
5- تضاف البطاطس وبقية المقادير
6- توضع الحلة المصفا ويخلط الكسكسي بسمن وماء وينقع تم توضع الان فوق حلة المكونات في الحلة الخاصة بة
7-يحرك الكسكسي من ان الى اخر يضاف الية قليل من اللبن والسمن ويقلب والقرفة
8- يضاف الملح عند قرب النضج ويدوب الكركم في قليلا من الماء ويضاف (الكاري)
9- عند النضج يتم التقديم
التقديم:
1- نحضر اناء عميق ويفرغ فية الكسكسي
2- نحضر ملعقة من المرقة ويقلب بها الكسكسي
3-يفرد الكسكسي ويساوى ويوزع علية المكونات
4- يوضع اللحم فوق المكونات
5-يقدم ساخنا مع فلفل اخضر حسب الطلب وسلطات
بالهنا والشفا على قلوبكم
كاتولي
كاتولي
عضو ذهبي
عضو ذهبي

انثى عدد المساهمات : : 1907
العمر : 39
الهواية : الكسكي الليبي...صحتين Readin10
مزاجك اليوم : الكسكي الليبي...صحتين Mzboot11
نقاط التميز : 10
الكسكي الليبي...صحتين 111010

الكسكي الليبي...صحتين 15891513
شكرا 16
تاريخ التسجيل : 19/08/2009

http://www.expenglish.com/vb/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 9 Hours رد: الكسكي الليبي...صحتين

مُساهمة من طرف artman السبت ديسمبر 12, 2009 7:59 pm

woooooow
شكلة يفتح النفس
شكرا لكي
artman
artman

adminadmin

ذكر عدد المساهمات : : 1929
الهواية : الكسكي الليبي...صحتين Chess10
نقاط التميز : 100
الكسكي الليبي...صحتين 16081516
شكرا 20
تاريخ التسجيل : 08/08/2008

https://progfree.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 9 Hours رد: الكسكي الليبي...صحتين

مُساهمة من طرف كاتولي الإثنين ديسمبر 14, 2009 6:43 pm

صحتين وعوافي .........
شكرا لمرورك الطيب
كاتولي
كاتولي
عضو ذهبي
عضو ذهبي

انثى عدد المساهمات : : 1907
العمر : 39
الهواية : الكسكي الليبي...صحتين Readin10
مزاجك اليوم : الكسكي الليبي...صحتين Mzboot11
نقاط التميز : 10
الكسكي الليبي...صحتين 111010

الكسكي الليبي...صحتين 15891513
شكرا 16
تاريخ التسجيل : 19/08/2009

http://www.expenglish.com/vb/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 9 Hours رد: الكسكي الليبي...صحتين

مُساهمة من طرف روح ابوها الجمعة فبراير 05, 2010 12:57 am

مممممم شي جدا
يسلموووو كاتولي
روح ابوها
روح ابوها
عضو ذهبي
عضو ذهبي

انثى عدد المساهمات : : 428
العمر : 35
الهواية : الكسكي الليبي...صحتين Travel10
مزاجك اليوم : الكسكي الليبي...صحتين 7110
نقاط التميز : 10
شكرا 1
تاريخ التسجيل : 20/02/2009

https://progfree.yoo7.com/forum.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى