كــــــــــبة مقلية

https://lh6.googleusercontent.com/-oqwb_x4bvuM/TX5QezEYFfI/AAAAAAAANJs/6baTYTzuIdQ/s320/%25D9%2583%25D8%25B9%25D9%2583%25D8%25A9+%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25B4%25D9%2588%25D9%2591%25D8%25A9+%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B4%25D9%2588%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25AA%25D8%25A9.jpg

طريقة عمل كعكة محشوّة بالشوكولاتة باسلوب الطبخ العالمي مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور. نقدم لكم اشهى اطباق حلوى الكيك.

المكوّنات

للكعكة الإسفنجية:
* 6 من البيض
* ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* ½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض. المبشور برشاً ناعماً
* 1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي. المنخول
* ¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو. المنخول

للحشوة:
* ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة بالحليب. المكسّرة
* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

طريقة التحضير

يُخفق البيض مع السكر الناعم، الفانيلا وبرش الحامض لمدة 6 إلى 8 دقائق أو إلى أن يسمك المزيج.

يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. تُستخدم ملعقة معدنية لخلط المكونات ببعضها بتروي.

يُوزّع المزيج بتساوي فوق قالب الكعكة المستطيل والمسطّح قياس 40 سم × 30 سم المدهون بالزبدة أو الزيت والمغطّى بورق الخبز. يوضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفةٍ. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.

في هذه الأثناء، توضع الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والشوكولاتة المكسّرة في قدرٍ متوسطةٍ وغير لاصقةٍ ثم تُحرّك المكوّنات فوق النار الخفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة. تُضاف قشطة نستله وتحرك ثم توضع جانباً كي تبرد الى حرارة الغرفة توضع القدر في البراد كي تشتد قليلاً وتصبح قابلة للمد.

تُقطّع الكعكة إلى قسمين متساويين وتُلف شرائح الكعكة على شكل سندويشات مع استعمال نصف كمية الحشوة. تُمد الكمية الباقية من الحشوة على وجه الكعكة وجوانبها.

يوضع القالب في البراد إلى أن يحين وقت التقديم. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.

المزيد من وصفات الكيك:

كعكة عيد الأم
كيك التوفي مع الميرندا
تورتة عيد الحب
كعكة الجزر مع القشطة
كعكة المشمش والخوخ المحلّى
كعكة المهلبية والفراولة

أرسلي طريقة عمل كعكة محشوّة بالشوكولاتة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة. [url=بب]ببب[/url]

http://3.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/TSTWy901GNI/AAAAAAAAKu4/NGwXtmx3vyU/s320/%25D9%2583%25D8%25B9%25D9%2583%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D8%25B2%25D8%25B1+%25D9%2585%25D8%25B9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D8%25B4%25D8%25B7%25D8%25A9.jpg


طريقة عمل كعكة الجزر... ارقى وصفات الطبخ مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور.

المقادير:
* 1 جزه كبيره مبشوه
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* 3 حبات بيض
* 1 كوب سميد
* 1 كوب قشطه
* 1 كوب سكر
* ثلث كوب زيت

طريقة التحضير:
* أولاً يتم خلط المقادير السائله سوياً جيداً جيداً في قدر عميق
* ثم يتم اضافه السميد الي خليط كعكة الجزر
* ثم يضاف الخليط إلى قالب الكعكة
* ثم يوضع قالب كعكة الجزر مع القشطة والسميد في فرن متوسط الحراره و حتى النضج وصحتين.

المزيد من وصفات الحلويات:

كعكة المشمش والخوخ المحلّى
كعكة المهلبية والفراولة
كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة
كعكة البهارات
كعكة الكريما بالفراولة

أرسلي كعكة الجزر مع القشطة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

http://wasfa-sahla.blogspot.com/2011/01/blog-post_5966.html

عيدكم سعيد وكل عاشوراء وانتم بالف خير
اليوم نقلت لعيونكم نوع خبز اتمنى ان تجربوه
فعلا هو تحفة


مقادير العجينة:

3اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
ملعقتين زبدة
بيضة وحده
وماء و حليب للعجن



الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه ونضيف البيضة وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجنها بالحليب كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.


نجى للطريقة وبالصور:
نقسم العجينة بعد ما تختمر الى كور متساوية تم نفرد كل وحدة ونحطها على جنب وندهنها بالزبدة وهكدا الى ان نصل الى خمس طبقات فوق بعض نضعهم فى الصينية ونقسمها من النص كما فى الصورة ونفتحها بحيت تصل
الى اطراف الصينية تم نكرر الخطوات من جديد ونفتحها ونضع فى النص كورة من العجينه بعدين نتركها تختمر نص ساعه ندهنا بالبيض والحليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة وطلعت حلوة جدا وهشة.
https://2img.net/r/ihimizer/img196/9555/33180643.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img7/2930/85633104.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img7/3510/p1070246.jpg
http://www.qassimy.com/vb/url.php?ref=http://[img]http//img7.imageshack.us/img7/3510/p1070246.jpg%5B/img%5D
http://www.qassimy.com/vb/url.php?ref=http://[img]http//img7.imageshack.us/img7/4813/p1070248.jpg%5B/img%5D
https://2img.net/r/ihimizer/img7/8245/p1070255.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img7/8245/p1070255.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img7/254/p1070258a.jpg
هذا شكلها فى الفرن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
https://2img.net/r/ihimizer/img7/2891/p1070266.jpg
وهذا شكلها بعد ما نضجت
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
https://2img.net/r/ihimizer/img7/6126/p1070297.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img7/5467/p1070298b.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img7/1732/p1070308i.jpg
منقول لعيونكم